Eine köstliche Abwandlung von panierten Schweinekoteletts mit einer spritzigen Limettenmarinade und einer knusprigen Panade.
Mischen Sie die Mayonnaise, den Limettensaft, Oregano und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Limette frisch gepresst ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Legen Sie die Schweinekoteletts in ein flaches Gericht oder eine Plastiktüte und gießen Sie die Marinade darüber. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Marinieren Sie die Schweinekoteletts mindestens 1 Stunde für maximalen Geschmack.
Nehmen Sie die Schweinekoteletts aus der Marinade und lassen Sie überschüssige Marinade abtropfen. Wenden Sie sie gleichmäßig in den Semmelbröseln.
Drücken Sie die Semmelbrösel fest auf die Schweinekoteletts für eine bessere Kruste.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die Schweinekoteletts in Chargen, einmal wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die Schweinekoteletts warm mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.
Garnieren Sie mit Limettenspalten für einen zusätzlichen spritzigen Touch.
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