Ein köstlicher Karamell-Kekskuchen mit einer nussigen Pekannuss-Belag, perfekt für das Frühstück oder als Dessert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Streuen Sie den braunen Zucker gleichmäßig über den Boden einer gefetteten 23 cm runden Backform.
Stellen Sie sicher, dass der Zucker gleichmäßig verteilt ist, um Klumpen zu vermeiden.
Gießen Sie die geschmolzene Butter über den Zucker und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Butter gleichmäßig zu verteilen.
Streuen Sie die gehackten Pekannüsse über die Butter-Zucker-Mischung.
Drücken Sie die Pekannüsse sanft in die Mischung, damit sie besser haften.
Tauchen Sie jeden Keks in die geschmolzene Butter und legen Sie sie überlappend um den Rand der Form, mit einigen in der Mitte.
Überlappen Sie die Kekse leicht, damit sie zusammen backen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis die Kekse goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Kekse zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie den Kuchen 5 Minuten in der Form abkühlen, und stürzen Sie ihn dann auf einen Servierteller.
Führen Sie ein Messer entlang des Randes der Form, um den Kuchen vor dem Stürzen zu lösen.
Servieren Sie den Kuchen warm und genießen Sie ihn.
Servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis für ein genussvolles Erlebnis.
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