Un'insalata deliziosa e facile da preparare che combina la ricchezza del salmone e delle uova con un tocco piccante.
Unire il salmone in scatola e le uova sode tritate in una ciotola per mescolare.
Assicurati che il salmone sia ben scolato per evitare umidità eccessiva nell'insalata.
Aggiungere la cipolla rossa a dadini e il cetriolo affettato nella ciotola.
Per un sapore di cipolla più delicato, immergi la cipolla a dadini in acqua fredda per alcuni minuti prima di aggiungerla.
In una ciotola piccola separata, sbatti insieme la senape di Digione, la maionese leggera, il pepe nero macinato, l'estragone secco, la paprika affumicata e il sale marino.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Versa il condimento sugli ingredienti dell'insalata e mescola delicatamente fino a quando non è ben amalgamato.
Mescola delicatamente per mantenere intatti gli ingredienti.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servi l'insalata in ciotole individuali o su un letto di lattuga per una presentazione fresca.
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche o una fetta di limone per un tocco in più.
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