Eine köstliche, mediterran inspirierte Pizza mit Ziegenkäse, frischen Tomaten und aromatischen Kräutern.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und einen knusprigen Boden.
Legen Sie den Pizzaboden auf ein leicht gefettetes Backblech.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und frisch gemahlenen Pfeffer.
Lassen Sie die Mischung einige Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Bestreichen Sie den Pizzaboden gleichmäßig mit der Olivenölmischung.
Achten Sie darauf, dass die Ränder für eine goldene Farbe bedeckt sind.
Backen Sie den Boden im vorgeheizten Ofen für 5 Minuten.
Dieser Schritt hilft, den Boden vor dem Hinzufügen der Beläge knusprig zu machen.
Legen Sie die Tomatenscheiben kreisförmig auf den Boden.
Überlappen Sie die Scheiben nicht, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Belegen Sie die Pizza mit geschnittenen Zwiebeln und Oliven.
Gleichmäßig verteilen für ausgewogene Aromen.
Bröckeln Sie den Ziegenkäse über die Beläge.
Verwenden Sie Ihre Hände für eine gleichmäßige Verteilung.
Bestreuen Sie die Pizza mit frischem Oregano und Basilikum.
Frische Kräuter verleihen einen Geschmacksboost.
Backen Sie die Pizza im Ofen für weitere 8 Minuten, oder bis der Käse schmilzt.
Behalten Sie den Boden im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und bestreuen Sie sie mit gerösteten Pinienkernen.
Das Rösten der Nüsse verstärkt ihren Geschmack.
Schneiden Sie die Pizza in Stücke und servieren Sie sie warm.
Verwenden Sie einen Pizzaschneider für saubere Stücke.
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