Eine köstliche Abwandlung klassischer Burger, die die Aromen von Pizza kombiniert und ein schnelles und zufriedenstellendes Gericht bietet.
Formen Sie das Rinderhackfleisch zu gleich großen Patties.
Stellen Sie sicher, dass die Patties etwas größer sind als die Brötchen, da sie beim Kochen schrumpfen.
Würzen Sie die Patties auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Würzen Sie kurz vor dem Kochen, um die natürlichen Säfte des Fleisches zu erhalten.
Kochen Sie die Patties auf einem vorgeheizten Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie auf beiden Seiten gebräunt und nach Ihrem gewünschten Gargrad gegart sind.
Vermeiden Sie es, während des Kochens auf die Patties zu drücken, um sie saftig zu halten.
Erhitzen Sie die Tomatensauce in einem Kochtopf bei niedriger Hitze, bis sie durchgewärmt ist.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Legen Sie die gekochten Patties in den Kochtopf mit der Tomatensauce und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.
Dieser Schritt ermöglicht es den Patties, den reichen Tomatengeschmack aufzunehmen.
Belegen Sie jedes Patty mit geriebenem Mozzarella-Käse und geschnittenem Peperoni, und decken Sie den Kochtopf ab, bis der Käse schmilzt.
Das Abdecken des Topfes hilft, den Käse gleichmäßig schmelzen zu lassen.
Bestreichen Sie die Burger-Brötchen leicht mit Butter und toasten Sie sie auf dem Grill oder in einer Pfanne, bis sie goldbraun sind.
Das Toasten der Brötchen sorgt für einen schönen Crunch und verhindert, dass sie matschig werden.
Stellen Sie die Burger zusammen, indem Sie jedes Patty auf ein getoastetes Brötchen legen und etwas zusätzliche Sauce darüberlöffeln.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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