Una deliziosa variante del classico panino al formaggio alla griglia, con un mix di formaggi e un tocco di aglio per un sapore extra.
Unire il formaggio cheddar, il formaggio mozzarella e la polvere d'aglio in una ciotola.
Mescolare i formaggi assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Spalmare il burro su un lato di ogni fetta di pane.
Assicurati che il burro sia distribuito uniformemente per una crosta dorata e consistente.
Posizionare metà delle fette di pane, con il lato imburrato rivolto verso il basso, su una superficie pulita. Coprire con il mix di formaggi.
Premere leggermente il formaggio sul pane per aiutarlo ad aderire.
Coprire con le fette di pane rimanenti, con il lato imburrato rivolto verso l'alto.
Allineare le fette in modo ordinato per una cottura uniforme.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e posizionare due panini nella padella.
Cuocere in lotti per evitare di sovraffollare la padella.
Cuocere fino a quando il fondo è dorato, circa 3-4 minuti. Girare e cuocere l'altro lato fino a dorato e il formaggio è fuso.
Premere leggermente con la spatola per una crosta più croccante.
Ripetere con i panini rimanenti. Servire caldo.
Servire con un contorno di zuppa di pomodoro per un abbinamento classico.
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