Una ricetta deliziosa e saporita per la bistecca di sirloin arricchita con burro aromatizzato all'aglio per un gusto ricco e saporito.
Condire la bistecca uniformemente con condimento al limone e pepe su entrambi i lati.
Lasciare riposare la bistecca a temperatura ambiente per 15 minuti dopo averla condita per una cottura uniforme.
In una ciotola piccola, mescolare l'aglio tritato, il prezzemolo, la salsa di soia e un cucchiaio di olio d'oliva.
Usa prezzemolo fresco per un sapore più vivace.
Scaldare l'olio d'oliva rimanente in una padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere la bistecca per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungere la bistecca nella padella e cuocere per 4-5 minuti per lato, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna con precisione.
Aggiungere il burro e il composto di burro all'aglio nella padella e irrorare la bistecca con il burro fuso per un ulteriore minuto.
Inclina leggermente la padella per raccogliere il burro da irrorare.
Rimuovere la bistecca dalla padella e lasciarla riposare per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo la bistecca più succosa.
Servire la bistecca con i tuoi contorni preferiti e gustare.
Accompagna con verdure arrosto o un'insalata fresca per un pasto completo.
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