Un'insalata vibrante e rinfrescante che combina la dolcezza delle arance con il tocco salato delle olive e delle cipolle.
Sbucciare le arance e affettarle in rondelle sottili, rimuovendo eventuali semi.
Usa un coltello affilato per fare tagli netti ed evitare di schiacciare le fette di arancia.
Disporre le fette di arancia su un piatto da portata in un unico strato.
Sovrapponi leggermente le fette per una presentazione attraente.
Affettare sottilmente la cipolla rossa e distribuirla sulle fette di arancia.
Metti a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte.
Cospargere le olive nere uniformemente sull'insalata.
Usa olive denocciolate per comodità e facilità di consumo.
Irrorare l'insalata con l'olio d'oliva e condire con pepe di cayenna e sale.
Regola il condimento a piacere, aggiungendo più pepe di cayenna per un tocco piccante.
Servire immediatamente l'insalata e gustare i suoi sapori freschi e vivaci.
Accompagna con un piatto principale leggero o gusta come antipasto rinfrescante.
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