Diese Kekse sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Rezepts und verleihen mit einem sprudelnden Touch eine einzigartige Textur und Geschmack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C (450°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine goldene Kruste.
In einer Rührschüssel das Backgemisch und die saure Sahne vermengen, bis es krümelig ist.
Verwenden Sie ein Teigmesser oder Ihre Finger, um die Zutaten gleichmäßig zu vermengen.
Fügen Sie die Sprudelnde Limonade zur Mischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis ein weicher Teig entsteht.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Teig leicht und luftig zu halten.
Streuen Sie etwas Backgemisch auf eine saubere Fläche und kneten Sie den Teig leicht, bis er zusammenhält.
Bemehlen Sie Ihre Hände mit Backgemisch, um ein Kleben zu verhindern.
Drücken Sie den Teig auf etwa 2,5 cm Dicke und stechen Sie Kekse mit einem Keksausstecher aus.
Wenn Sie keinen Keksausstecher haben, verwenden Sie ein Glas oder einen Deckel.
Schmelzen Sie die Butter in einer Backform, indem Sie sie für ein paar Minuten in den Ofen stellen.
Behalten Sie die Butter im Auge, um ein Braunwerden zu verhindern.
Legen Sie die Kekse in die Backform auf die geschmolzene Butter.
Stellen Sie sicher, dass die Kekse nah beieinander, aber nicht berührend sind, für gleichmäßiges Backen.
Backen Sie die Kekse 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Drehen Sie die Form zur Hälfte der Backzeit für eine gleichmäßige Bräunung.
Servieren Sie die Kekse warm und genießen Sie!
Kombinieren Sie sie mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder Honig für eine köstliche Leckerei.
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