Ein schmackhaftes und aromatisches gebackenes Reisgericht, das mit Knoblauch und Butter durchzogen ist, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet, etwa 1 Minute.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Rühren Sie den Reis ein und kochen Sie ihn, bis er goldbraun wird, etwa 3-4 Minuten.
Ständig rühren, um eine gleichmäßige Röstung des Reises zu gewährleisten.
Gießen Sie 1 Tasse Hühnerbrühe hinzu und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um die Gewürze gleichmäßig aufzulösen.
Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform, decken Sie sie ab und backen Sie sie 25 Minuten lang.
Stellen Sie sicher, dass die Auflaufform fest abgedeckt ist, um den Dampf einzuschließen.
Rühren Sie die verbleibende Brühe ein, decken Sie erneut ab und backen Sie weitere 45 Minuten.
Überprüfen Sie den Reis zur Hälfte, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet.
Lockern Sie den Reis mit einer Gabel auf und servieren Sie ihn warm.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für zusätzliche Farbe und Geschmack.
Continue in our app for the best experience
