Queste barrette di avena e noci fatte in casa sono uno spuntino delizioso o un'opzione per la colazione, ricche di ingredienti sani e un tocco di dolcezza.
Preriscalda il forno a 175°C e ungere una teglia da 23x33 cm.
Ungere la teglia assicura che le barrette non si attacchino e siano facili da rimuovere.
In una grande ciotola, monta insieme lo zucchero di canna e il burro fino a ottenere un composto liscio.
Usa burro a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Mescola il miele e l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il miele conferisce alle barrette una dolcezza naturale.
In una ciotola separata, unisci la farina, la cannella, il bicarbonato di sodio e il sale.
Setacciare gli ingredienti secchi aiuta a distribuire uniformemente il bicarbonato di sodio.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare eccessivamente per mantenere le barrette tenere.
Incorpora i fiocchi d'avena, le mandorle e l'uvetta.
Assicurati che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.
Premi il composto saldamente nella teglia preparata.
Premere saldamente aiuta le barrette a mantenere la loro forma dopo la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a doratura.
Controlla il colore dorato per assicurarti che le barrette siano completamente cotte.
Lascia raffreddare completamente le barrette nella teglia prima di tagliarle a quadrati.
Raffreddare completamente previene che le barrette si sbriciolino quando vengono tagliate.
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