Goditi queste cotoletta di maiale croccante e saporita in stile meridionale, perfetta per un pasto confortante in famiglia.
In una ciotola, unisci la farina, il sale, il pepe, la paprika, l'aglio in polvere e il dado di pollo in polvere.
Mescola bene gli ingredienti secchi per garantire una condita uniforme.
Scalda l'olio vegetale in una grande padella a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a brillare.
Verifica la prontezza dell'olio lasciando cadere un piccolo pizzico di farina; dovrebbe sfrigolare immediatamente.
Passa ogni cotoletta di maiale nella miscela di farina, assicurandoti di coprire uniformemente tutti i lati.
Premi le cotolette nella miscela di farina per aiutare la panatura ad aderire meglio.
Posiziona con attenzione le cotolette impanate nell'olio caldo e friggi per circa 5-6 minuti per lato, o fino a doratura e cottura completa.
Evita di sovraffollare la padella per mantenere la temperatura dell'olio.
Trasferisci le cotolette cotte su un piatto foderato con asciugamani di carta per drenare l'olio in eccesso.
Lascia riposare le cotolette per alcuni minuti per mantenere i loro succhi.
Servi le cotolette croccanti calde con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.
Continue in our app for the best experience
