Eine köstliche Abwandlung klassischer gegrillter Steaks, garniert mit einer aromatischen Kräuter-Käse-Butter.
Die weiche Butter, zerbröckelten Blauschimmelkäse, gehackten Knoblauch und frische, gehackte Kräuter in einer Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, um ein einfaches Mischen zu ermöglichen, und gut vermengen für einen einheitlichen Geschmack.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Reinigen Sie die Grillroste vorher, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Lassen Sie die Steaks nach dem Würzen 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Steaks bei mittlerer Hitze grillen, einmal wenden, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Steaks auf den gewünschten Gargrad gekocht sind.
Jedes Steak vor dem Servieren mit einem Klecks der Kräuter-Käse-Butter garnieren.
Lassen Sie die Butter leicht über dem heißen Steak schmelzen, um den Geschmack zu verstärken.
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