Eine köstliche Abwandlung des klassischen Nudelsalats, die cremige Ranch-Aromen mit einem würzigen Kick kombiniert.
Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente ist, dann abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
Das Abspülen der Pasta mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und kühlt sie für den Salat ab.
In einer Rührschüssel die saure Sahne, das Ranch-Dressing, Knoblauchpulver und geräuchertes Paprika vermengen.
Das Dressing separat zu mischen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Fügen Sie die gekochte Pasta zur Schüssel hinzu und werfen Sie sie um, damit sie gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.
Vorsichtig werfen, um zu vermeiden, dass die Pasta bricht.
Die knusprigen Speckstücke und die gehackten Frühlingszwiebeln unterheben.
Das Hinzufügen von Speck und Zwiebeln zuletzt verhindert, dass sie matschig werden.
Kühlen Sie den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Servieren Sie den Nudelsalat in einer großen Servierschüssel und garnieren Sie ihn nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln.
Ein Hauch frischer Kräuter kann die Präsentation aufwerten.
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