Un modo veloce e semplice per preparare deliziose purè di patate utilizzando il microonde.
Lava accuratamente le patate e tagliale a pezzi di dimensioni simili.
Pezzetti di dimensioni uniformi garantiscono una cottura omogenea.
Metti i pezzi di patate in una ciotola adatta al microonde, aggiungi acqua e copri con la pellicola trasparente.
Assicurati che la pellicola trasparente sia ventilata per permettere al vapore di uscire.
Cuoci nel microonde alla massima potenza per 5 minuti, poi mescola. Copri di nuovo e cuoci per altri 3 minuti o fino a quando le patate sono tenere.
Controlla la cottura delle patate infilzandole con una forchetta.
Schiaccia le patate cotte con burro, sale e pepe fino a ottenere una consistenza liscia.
Per un purè più cremoso, aggiungi un po' di latte o panna.
Guarnisci il purè di patate con pancetta croccante e formaggio grattugiato.
Lascia che il calore delle patate sciolga leggermente il formaggio.
Servi il purè di patate caldo come contorno.
Guarnisci con erbe fresche per un sapore e una presentazione extra.
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