Ein einfaches und köstliches Cobbler-Rezept, das die natürliche Süße der Beeren hervorhebt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Kruste.
In einer Rührschüssel Zucker, Mehl, Milch, Backpulver und Salz glatt rühren.
Nur kurz mischen, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden.
Gießen Sie den Teig in eine mit Kochspray beschichtete 20x20 cm Backform.
Den Teig gleichmäßig verteilen für ein konsistentes Backen.
Verteilen Sie die Beeren gleichmäßig über den Teig.
Frische oder gefrorene Beeren verwenden; gefrorene müssen nicht aufgetaut werden.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen 40 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in den Teig gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Cobbler ein paar Minuten vor Ablauf der Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Cobbler leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne servieren für einen köstlichen Genuss.
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