Una deliziosa variante della classica pasta al forno con tonno, caratterizzata da una salsa cremosa aromatizzata alle erbe e una crosta di formaggio dorato.
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
Usare olio d'oliva extra vergine aggiunge un sapore ricco alla base della salsa.
Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla diventi troppo scura.
Incorpora il tonno in scatola e cuoci per un paio di minuti.
Sbriciola i pezzi di tonno con il cucchiaio per una distribuzione uniforme.
Aggiungi i pomodori tritati, il concentrato di pomodoro, l'origano, i granuli d'aglio e un pizzico di sale e pepe.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo necessità.
Fai sobbollire la salsa per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Lasciare sobbollire la salsa permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Nel frattempo, cuoci le conchiglie di pasta in acqua bollente per 2 minuti in meno rispetto alle istruzioni sulla confezione.
Cuocere leggermente la pasta assicura che non diventi molle durante la cottura.
Scola la pasta e mettila da parte.
Scuoti l'acqua in eccesso per evitare che la pasta si attacchi.
Incorpora la panna e il basilico fresco nella salsa.
Aggiungere la panna conferisce alla salsa una consistenza vellutata e cremosa.
Unisci la pasta con la salsa e mescola bene.
Assicurati che ogni pezzo di pasta sia ricoperto dalla salsa per un sapore massimo.
Trasferisci il composto in una teglia da forno e guarnisci con cheddar e mozzarella grattugiati.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una crosta dorata uniforme.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C (180°C ventilato) per 20-25 minuti fino a quando il formaggio è dorato e frizzante.
Tieni d'occhio il piatto negli ultimi minuti per evitare che si scurisca troppo.
Servi caldo e goditi la tua pasta al forno con tonno cremosa.
Guarnisci con alcune foglie di basilico fresco per un tocco di colore e freschezza.
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