Una deliziosa ricetta vegana BBQ con TVP e anacardi, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere le verdure per evitare che si attacchino.
Aggiungi il peperone a dadini, la cipolla tritata e l'aglio tritato nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare l'aglio.
Incorpora il TVP e aggiungi abbastanza acqua per coprirlo. Cuoci fino a quando il TVP assorbe l'acqua e si ammorbidisce.
Aggiungi l'acqua gradualmente per ottenere la consistenza desiderata.
Mescola la salsa barbecue, la senape, la salsa piccante e il pepe nero. Regola il condimento a piacere.
Assaggia e regola il condimento secondo necessità per un sapore equilibrato.
Incorpora gli anacardi tostati e cuoci per altri 2 minuti.
Aggiungere gli anacardi alla fine preserva la loro croccantezza.
Servi il composto sui panini e gusta.
Tosta i panini per una consistenza e un sapore extra.
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