Una zuppa di tortellini con pollo confortante e saporita, perfetta per ogni occasione.
Prepara il pollo tagliandolo a pezzi di dimensioni boccone.
Taglia il pollo in pezzi uniformi per garantire una cottura omogenea.
Trita la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
Usa un coltello affilato per un trito preciso e sicuro.
In una pentola grande, scalda un filo d'olio e soffriggi la cipolla e l'aglio fino a quando non sono fragranti.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi i pezzi di pollo nella pentola e cuoci fino a doratura leggera.
Assicurati che il pollo cuocia uniformemente mescolando di tanto in tanto.
Versa il brodo di pollo e aggiungi le carote, il sedano, il basilico e l'origano.
Porta il brodo a ebollizione leggera per amalgamare i sapori.
Fai sobbollire la zuppa per 15 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
Copri parzialmente la pentola per trattenere il calore lasciando uscire il vapore.
Aggiungi i tortellini e cuoci secondo le istruzioni sulla confezione.
Mescola di tanto in tanto per evitare che i tortellini si attacchino alla pentola.
Incorpora i pomodori a cubetti e lascia riscaldare la zuppa.
Usa pomodori freschi per un sapore vivace.
Servi la zuppa calda, guarnita con formaggio parmigiano grattugiato.
Servi con un contorno di pane croccante per un pasto completo.
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