Eine köstliche gewürzte Apfelweinsoße, perfekt zum Beträufeln von Pfannkuchen, Waffeln oder Desserts.
In einem Kochtopf den braunen Zucker, die Speisestärke und den gemahlenen Zimt vermengen.
Das Mischen der trockenen Zutaten zuerst sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Speisestärke.
Langsam den frischen Apfelwein und den Zitronensaft unterrühren, bis die Mischung glatt ist.
Das langsame Hinzufügen der Flüssigkeiten verhindert die Bildung von Klumpen.
Den Kochtopf bei mittlerer Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und blubbert.
Ständig rühren, um zu vermeiden, dass die Soße am Boden des Topfes anhaftet.
Weiter kochen und rühren für weitere 2 Minuten, um sicherzustellen, dass die Soße vollständig gekocht ist.
Dieser Schritt hilft, einen stärkehaltigen Geschmack aus der Speisestärke zu entfernen.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und die ungesalzene Butter einrühren, bis sie geschmolzen und eingearbeitet ist.
Die Butter vom Herd hinzuzufügen, verleiht der Soße einen glänzenden Abschluss.
Lassen Sie die Soße leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie sie warm über Ihren Lieblingsgerichten.
Warm servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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