Eine köstliche Abwandlung des klassischen Specks, die süße und würzige Aromen kombiniert und ein perfektes Frühstücksvergnügen bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit.
Legen Sie ein Drahtgestell über eine Bratpfanne, um die Tropfen aufzufangen.
Die Verwendung eines Gestells ermöglicht es dem Speck, gleichmäßig zu garen und knusprig zu bleiben.
Legen Sie die Speckscheiben in einer einzigen Schicht auf das Drahtgestell.
Stellen Sie sicher, dass die Scheiben sich nicht überlappen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, schwarzen Pfeffer und Paprika vermischen.
Das vorherige Mischen der Gewürze sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.
Die Gewürzmischung gleichmäßig über die Speckscheiben streuen.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Gewürze sanft auf den Speck zu drücken, damit sie besser haften.
Backen Sie den Speck im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten lang, oder bis er knusprig und goldbraun ist.
Behalten Sie den Speck gegen Ende im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Nehmen Sie den Speck aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das kurze Abkühlen des Specks hilft, ihn fester zu machen und verbessert die Textur.
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