My Meal Logo My Meals

Glassa al Curry di Cocco Tropicale

by
S
Sophie

Una deliziosa glassa al curry ispirata ai tropici, perfetta per esaltare i piatti alla griglia.

Save Recipe Add to Meal Plan
Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Glassa al Curry di Cocco Tropicale

Ingredients

servings
|
  • 1/2 taz
    Crema di cocco dolcificato or Latte di cocco
  • 1 intero
    Lime fresco or Limone
  • 2 intero
    Cipollotto tritato or Scalogno
  • 1 c.no
    Polvere di curry mild or Garam masala
  • 1/4 c.no
    Pepe di cayenna macinato or Paprica
  • 1/2 c.no
    Sale fine or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato or Pepe bianco

Instructions

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 9 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 1 g
Sugar 10 g
Protein 1 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Questa Glassa al Curry di Cocco Tropicale è una salsa saporita e versatile che combina la ricchezza del cocco con l'acidità del lime e il calore delle spezie al curry. Perfetta per la grigliatura o come salsa da intingere, questa ricetta è facile da preparare e aggiunge un tocco tropicale ai tuoi piatti.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ideale per chi ama i sapori audaci e tropicali. La combinazione di cocco e curry offre un profilo di gusto unico, mentre il succo di lime aggiunge una nota rinfrescante. È una salsa versatile che può essere utilizzata in vari piatti, rendendola un'ottima aggiunta al tuo repertorio culinario.
💡

Tips & Tricks

Per i migliori risultati, utilizza succo di lime fresco e curry in polvere di alta qualità. Regola il pepe di cayenna in base al tuo livello di piccantezza preferito. Se preferisci una salsa più liscia, frulla gli ingredienti insieme invece di mescolarli.
🔄

Recipe Variations

Puoi aggiungere un tocco di miele per una glassa più dolce o includere aglio tritato per un ulteriore strato di sapore. Per una versione vegana, assicurati che la crema di cocco utilizzata sia a base vegetale.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi di glassa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente prima di utilizzare, aggiungendo un po' d'acqua se si addensa.
📚

Recipe History

Le salse al curry di cocco hanno radici nelle cucine tropicali, mescolando la ricchezza cremosa del cocco con le spezie aromatiche del curry. Questa ricetta è ispirata a queste tradizioni, offrendo una versione semplificata adatta alle cucine moderne.
🥗

Nutritional Information

Questa glassa è relativamente bassa in calorie e fornisce una buona fonte di sapore senza aggiungere grassi o zuccheri eccessivi. La crema di cocco offre una dose di grassi sani, mentre le spezie contribuiscono con antiossidanti.
🍽️

Pairing Suggestions

Questa glassa si abbina meravigliosamente a pollo grigliato, gamberi o tofu. Servila insieme a un'insalata fresca o riso al vapore per completare il pasto.

Tags

veloce facile tropicale grigliatura salsa

Recipe Categories

Cuisine

caraibica altro

Meal Type

cena pranzo spuntino

Course

zuppa altro

Cooking Methods

altro

Occasions

grigliata estiva barbecue cena infrasettimanale

Dietary Restrictions

senza glutine senza lattosio basso contenuto di carboidrati vegetariano pescetariano halal kosher

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience