Ein erfrischender Salat, der knackige Blattsalate, würzigen Feta und süße rote Zwiebeln kombiniert – perfekt für jeden Anlass.
Bereite den Salat zu, indem du ihn gründlich wäschst und trocknest, dann in mundgerechte Stücke reißt.
Verwende eine Salatschleuder, um den Salat schnell und effektiv zu trocknen.
Schneide die rote Zwiebel dünn und zerbröckele den Feta-Käse.
Lass die Zwiebelscheiben einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.
In einem Behälter mit fest schließendem Deckel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Zucker, das Salz und den Pfeffer vermengen.
Schüttle den Behälter kräftig, um sicherzustellen, dass das Dressing gut emulgiert.
Gieße das Dressing über den Salat in der großen Schüssel und mische vorsichtig, um gleichmäßig zu bedecken.
Füge das Dressing nach und nach hinzu, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.
Teile den angemachten Salat auf die Servierplatten auf und garniere ihn dann mit den Zwiebelringen und dem zerbröckelten Feta.
Arrangiere die Beläge gleichmäßig für eine ansprechende Präsentation.
Serviere den Salat sofort und genieße ihn.
Serviere ihn mit einer Scheibe knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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