Ein köstliches Gericht, das Süßkartoffel-Puffer, herzhafte Wurst und Garnelen kombiniert, perfekt für jeden Anlass.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Schneide die Wurst in Scheiben und brate sie in der Pfanne, bis sie auf beiden Seiten braun ist. Herausnehmen und beiseitelegen.
Brate die Wurst, bis sie ihr Fett abgibt, um den Geschmack zu verstärken.
Schneide die grünen Tomaten in dicke Scheiben. Sauté in der Pfanne mit etwas Butter, bis sie leicht gebräunt sind. Herausnehmen und beiseitelegen.
Verwende mittelhohe Hitze, um eine schöne Bräunung der Tomaten zu erreichen.
Schäle und zerdrücke die Süßkartoffeln. Forme kleine Puffer und brate sie in der Pfanne mit Butter, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind.
Kühle die Puffer vor dem Braten, um ihre Form zu halten.
Brate die Garnelen in der Pfanne mit Butter, bis sie rosa und durchgegart sind. Herausnehmen und beiseitelegen.
Vermeide es, die Garnelen zu lange zu garen, damit sie zart bleiben.
Stelle das Gericht zusammen, indem du einen Süßkartoffelpuffer, eine Scheibe Tomate, Wurstscheiben und Garnelen darauf schichtest. Sofort servieren.
Garniere mit frischen Kräutern für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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