Trasforma i tuoi avanzi delle festività in una deliziosa quiche con questa ricetta facile e saporita.
Preriscalda il forno a 190°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, unisci il ripieno avanzato con burro fuso per aiutare ad aderire.
Mescolare bene assicura che la crosta si tenga insieme.
Premi il composto di ripieno sul fondo e sui lati di una teglia per formare una crosta.
Usa un cucchiaio o le mani per premere il composto in modo uniforme.
Cuoci la crosta nel forno preriscaldato per 10 minuti per farla impostare leggermente.
Questo passaggio previene che la crosta diventi molle in seguito.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, l'aglio arrosto e un pizzico di sale e pepe.
Sbattere bene assicura un ripieno liscio e cremoso.
Distribuisci uniformemente il formaggio grattugiato e il prosciutto a dadini sulla crosta cotta.
Distribuire uniformemente i condimenti assicura che ogni morso sia saporito.
Versa il composto di uova sopra il formaggio e il prosciutto nella crosta.
Versa lentamente per evitare di far traboccare i bordi.
Cuoci la quiche nel forno per 30-35 minuti, o fino a quando il ripieno è impostato e leggermente dorato in cima.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare la quiche per alcuni minuti prima di affettare e servire.
Raffreddare aiuta la quiche a solidificarsi ulteriormente, rendendola più facile da affettare.
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