Un delizioso piatto di pollo con una glassa dolce e salata di miele e basilico, perfetto per un pasto veloce e saporito.
Condire i petti di pollo su entrambi i lati con sale e pepe macinato fresco.
Lascia riposare il pollo per alcuni minuti dopo averlo condito per permettere ai sapori di penetrare.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una bella rosolatura.
Aggiungi i petti di pollo nella padella e cuoci per circa 5 minuti su un lato fino a doratura leggera.
Evita di muovere troppo il pollo per permettere la formazione di una crosta dorata.
Gira i petti di pollo e cuoci per altri 6 minuti fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 74°C.
In una ciotola piccola, mescola il miele, l'aceto balsamico e il basilico fresco.
Trita finemente il basilico per una distribuzione più uniforme nella glassa.
Versa il composto della glassa nella padella con il pollo e cuoci per un ulteriore minuto, rivestendo uniformemente il pollo.
Mescola continuamente la glassa per evitare che bruci.
Servi il pollo caldo, guarnito con ulteriore basilico fresco se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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