Una casseruola confortante e saporita che combina pollo cremoso, patate e formaggio, perfetta per una cena accogliente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una grande ciotola, unisci la panna acida, la panna, la cipolla tritata, i peperoncini verdi tritati, il sale e il pepe.
Mescola fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati per una base liscia.
Aggiungi le patate grattugiate, il pollo cotto e 2 tazze di formaggio cheddar nella ciotola. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che le patate e il pollo siano ben ricoperti dal composto cremoso.
Trasferisci il composto in una teglia da 33x23 cm (13x9 pollici) unta, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la parte superiore per una cottura uniforme.
Cuoci la casseruola scoperta nel forno preriscaldato per 1 ora e 15 minuti, o fino a quando non è dorata e frizzante.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Cospargi la restante 0,5 tazza di formaggio cheddar sopra e cuoci per altri 5 minuti, fino a quando non si scioglie.
Per una crosta dorata, gratina negli ultimi 2 minuti.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire. Buon appetito!
Lasciare riposare la casseruola aiuta a compattarla per una facile porzionatura.
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