Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für gebackene Fischfilets, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bereiten Sie die Fischfilets vor, indem Sie sie unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Das Trocknen des Fisches hilft, dass die Gewürze besser haften.
Legen Sie die Fischfilets in einer einzigen Schicht in eine Backform.
Vermeiden Sie es, die Filets zu überlappen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Hacke die Knoblauchzehen und streue sie gleichmäßig über die Fischfilets.
Verwenden Sie eine Knoblauchpresse für eine schnellere Zubereitung.
Träufeln Sie das Olivenöl über den Fisch und fügen Sie kleine Butterstückchen auf jedes Filet hinzu.
Verteilen Sie die Butter gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Würzen Sie den Fisch nach Geschmack mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Backen Sie den Fisch im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt und durchgehend undurchsichtig ist.
Überprüfen Sie den Fisch nach 15 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Servieren Sie die gebackenen Fischfilets warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu Gemüse oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
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