Una deliziosa variante del classico piatto di hot dog e crauti, perfetta per un pasto confortante.
Sbucciare e far bollire le patate in una pentola fino a quando sono tenere.
Tagliare le patate in pezzi più piccoli per ridurre il tempo di cottura.
Schiacciare le patate bollite con burro, latte, sale e pepe fino a ottenere un composto liscio.
Scaldare leggermente il latte prima di aggiungerlo alle patate per una consistenza più cremosa.
Scaldare i crauti in una padella grande a fuoco medio.
Aggiungere un po' d'acqua alla padella per evitare che i crauti si attacchino.
Posizionare gli hot dog sopra i crauti, coprire e cuocere fino a quando gli hot dog sono ben caldi.
Girare gli hot dog di tanto in tanto per una cottura uniforme.
Servire gli hot dog e i crauti sopra le patate schiacciate.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.
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