Eine köstliche und cremige Suppe, die die Süße von Äpfeln mit der Schärfe von Cheddar-Käse kombiniert.
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Kartoffeln gleichmäßig schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Ein scharfes Messer verwenden, um die Aufgabe einfacher und sicherer zu machen.
In einem großen Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.
Die gewürfelten Kartoffeln, Apfelsaft, Thymian, Salz und Cayennepfeffer in den Kochtopf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten lang zugedeckt köcheln lassen.
Das Abdecken des Topfes hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Kartoffeln gleichmäßig zu garen.
Den gehackten Apfel in den Kochtopf geben und weitere 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind.
Die Kartoffeln mit einer Gabel überprüfen, um sicherzustellen, dass sie weich sind.
In einer kleinen Schüssel die Milch und das Mehl glatt rühren. Diese Mischung nach und nach in die Suppe einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Suppe eindickt und blubbert.
Die Milch und das Mehl gründlich verquirlen, um Klumpen in der Suppe zu vermeiden.
Den geriebenen Cheddar-Käse langsam in die Suppe geben und rühren, bis er vollständig geschmolzen ist und die Suppe glatt ist.
Den Käse in kleinen Portionen hinzufügen, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig schmilzt.
Die Suppe warm servieren, garniert mit einer Prise Thymian oder ein paar Apfelscheiben zur Dekoration.
Mit einer Scheibe knusprigem Brot servieren für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
