Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hawaiian Teriyaki-Rezepts, perfekt zum Grillen oder Backen.
Alle Zutaten für die Marinade in einer Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine ausgewogene Marinade zu erhalten.
Das geschnittene Rindfleisch oder Hähnchen in die Marinade legen, sodass alle Stücke gut bedeckt sind. Abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Über Nacht marinieren verbessert die Geschmacksaufnahme.
Wenn Sie Bambusspieße verwenden, diese 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Das Einweichen der Spieße erleichtert auch den Umgang.
Das marinierte Fleisch auf die Spieße stecken.
Lassen Sie etwas Platz zwischen den Stücken für gleichmäßiges Garen.
Die Spieße bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite grillen oder im vorgeheizten Ofen bei 160°C 20-25 Minuten backen, dabei einmal wenden.
Während des Garens mit der restlichen Marinade bestreichen für zusätzlichen Geschmack.
Servieren Sie die Spieße heiß, garniert mit zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln.
Servieren Sie dazu gedämpften Reis und einen Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
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