Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, die das Wesen von Tacos mit dem Komfort von Reis und Käse kombiniert.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge das gemahlene Putenfleisch hinzu.
Zerbrich das Putenfleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Füge die gewürfelte Zwiebel in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln anbrennen.
Rühre die gewürfelten Tomaten, schwarzen Bohnen, Mais, Tomatensauce, Wasser und Taco-Gewürz ein.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass das Gewürz gleichmäßig verteilt ist.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 15 Minuten köcheln.
Decke den Topf teilweise ab, um die Feuchtigkeit zu halten, während etwas Dampf entweichen kann.
Füge den Reis hinzu und koche ihn, bis er zart ist, etwa 15 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Reis am Boden des Topfes kleben bleibt.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit geriebenem Käse und geschnittenem Avocado.
Serviere mit Tortilla-Chips für zusätzlichen Crunch.
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