Una salsa rinfrescante e saporita a base di cetrioli, yogurt e erbe fresche, perfetta per ogni occasione.
Grattugiare i cetrioli e strizzare delicatamente l'acqua in eccesso.
Strizzare l'acqua assicura che la salsa non diventi troppo acquosa.
Unire il cetriolo grattugiato con sale, pepe, aglio tritato, olio d'oliva e aneto tritato in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene per distribuire uniformemente i sapori.
Aggiungere lo yogurt al composto e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Usare un cucchiaio per piegare delicatamente lo yogurt nel composto per mantenere la sua consistenza cremosa.
Coprire la ciotola e refrigerare la salsa per almeno 1 ora prima di servire.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servire la salsa fredda con i contorni a scelta.
Guarnire con un rametto di aneto per una presentazione elegante.
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