Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das zarte Tilapiafilets mit aromatischem Jasminreis kombiniert, perfekt für eine schnelle und dennoch zufriedenstellende Mahlzeit.
Würzen Sie die Tilapiafilets auf beiden Seiten mit Salz, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und gehacktem Knoblauch.
Lassen Sie den gewürzten Fisch einige Minuten ruhen, damit er die Aromen aufnehmen kann.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie den Fisch hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Braten Sie die Tilapiafilets in der Pfanne etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lassen.
Vermeiden Sie es, den Fisch zu oft zu wenden, um seine Integrität zu bewahren.
In einem Kochtopf Jasminreis, Wasser und Butter vermengen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Heben Sie den Deckel während des Kochens des Reises nicht an, um ein gleichmäßiges Dämpfen zu gewährleisten.
Lockern Sie den gekochten Reis mit einer Gabel auf und servieren Sie ihn auf Tellern.
Das Auflockern des Reises verhindert Klumpenbildung und verbessert die Textur.
Legen Sie die gekochten Tilapiafilets auf den Reis und servieren Sie sofort.
Garnieren Sie mit einem Spritzer frischer Kräuter wie Petersilie für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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