Ein erfrischender und lebendiger Hühnchensalat mit einem Zitrus-Twist, perfekt für jeden Anlass.
Vermengen Sie das gekochte und zerkleinerte Hühnchen, den gehackten Sellerie, die gewürfelte rote Zwiebel und die kernlosen Trauben in einer großen Salatschüssel.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gut gekocht und abgekühlt ist, bevor Sie es mischen, um die beste Textur zu erzielen.
Pressen Sie den Saft einer frischen Zitrone über die Salatmischung und streuen Sie Salz darüber. Vorsichtig vermengen.
Rollen Sie die Zitrone vor dem Auspressen auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft zu gewinnen.
Kühlen Sie den Salat mindestens 2 Stunden lang, damit sich die Aromen verbinden können.
Decken Sie die Salatschüssel mit Frischhaltefolie ab, um sie beim Kühlen frisch zu halten.
Vor dem Servieren vorsichtig die leichte Mayonnaise und die Mandarinen unterheben.
Fügen Sie die Mayonnaise nach und nach hinzu, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.
Servieren Sie den Salat auf einem Bett aus gemischtem Grün für eine lebendige Präsentation.
Verwenden Sie eine Mischung aus buntem Grün für ein ansprechendes Aussehen.
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