Un'insalata fresca e vivace che combina pomodori maturi, mozzarella cremosa e basilico aromatico, perfetta per un pasto veloce e delizioso.
Affetta i pomodori in fette uniformi e disponili su un piatto da portata.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e preservare la consistenza del pomodoro.
Affetta la mozzarella in pezzi di dimensioni simili e posizionali alternativamente con le fette di pomodoro.
Lascia riposare la mozzarella a temperatura ambiente per alcuni minuti prima di affettarla per una gestione più facile.
Cospargi le foglie di basilico sui pomodori e sulla mozzarella disposti.
Strappa delicatamente le foglie di basilico per liberare il loro aroma.
Irrora l'insalata con olio d'oliva e glassa di aceto balsamico.
Combina l'olio d'oliva e la glassa di aceto balsamico in una ciotola piccola prima di irrorare per una distribuzione uniforme.
Condire con sale e pepe a piacere prima di servire.
Assaggia l'insalata prima di aggiungere il sale per evitare di esagerare con il condimento.
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