Diese würzige Kräuterfischmarinade ist perfekt, um den Geschmack Ihres gegrillten Fisches zu verbessern. Sie ist schnell, einfach und voller aromatischer Kräuter und Gewürze.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den Saft der Zitrone, Oregano, Petersilie, schwarzen Pfeffer, gehackten Knoblauch und Olivenöl vermengen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind für einen einheitlichen Geschmack.
Legen Sie die Fischfilets in einen Ziploc-Beutel und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen Sie den Beutel und massieren Sie ihn sanft, um den Fisch gleichmäßig zu beschichten.
Marinieren Sie den Fisch im Kühlschrank, um ihn frisch zu halten und die Aromen einziehen zu lassen.
Lassen Sie den Fisch 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Vermeiden Sie es, zu lange zu marinieren, da die Säure beginnen kann, den Fisch zu 'garen'.
Entfernen Sie den Fisch aus der Marinade und grillen Sie ihn auf einem vorgeheizten Grill, bis er durchgegart ist.
Bürsten Sie den Grill mit Öl, um zu verhindern, dass der Fisch anklebt.
Servieren Sie den gegrillten Fisch mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Garnieren Sie mit einem Zweig Petersilie oder einer Scheibe Zitrone für eine frische Präsentation.
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