Ein köstliches und cremiges Hühnchen-Pfannenrezept mit einem Hauch frischer Kräuter, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Die Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind, etwa 10 Minuten.
Die Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Eine beschichtete Pfanne verwenden, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Zwiebel, den Sellerie und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Die gekochten Kartoffeln, das Hühnchen, den Rosmarin und die Petersilie in die Pfanne geben.
Vorsichtig mischen, um ein Zerbrechen der Kartoffeln zu vermeiden.
Die Sahne hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt und durchgewärmt ist.
Die Sahne nicht zum Kochen bringen, um ein Gerinnen zu vermeiden.
Die Hühnchen-Pfanne warm servieren, nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Mit einer Scheibe knusprigem Brot oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit servieren.
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