Un delizioso e sostanzioso sformato che presenta manzo in salamoia, crauti piccanti e formaggio cremoso, perfetto per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, unisci la panna acida, i crauti, la cipolla tritata e l'aglio tritato fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Distribuisci il composto uniformemente sul fondo di una teglia 9x13 pollici.
Usa una spatola per creare uno strato liscio.
Distribuisci uniformemente il manzo in salamoia cotto sopra il composto.
Assicurati che il manzo copra il composto per un sapore consistente.
Cospargi il formaggio svizzero grattugiato sopra lo strato di manzo.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una copertura omogenea.
Disponi le fette di pane sopra lo strato di formaggio.
Copri l'intera superficie con fette di pane per una crosta croccante.
Versa il burro fuso sopra le fette di pane.
Assicurati che il burro sia distribuito uniformemente per una crosta dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e il formaggio è frizzante.
Controlla occasionalmente per evitare che si scurisca troppo.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Lasciarlo raffreddare aiuta gli strati a stabilizzarsi per una facile porzione.
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