Eine köstliche Abwandlung des klassischen Fondues, die die reichen Aromen von Rotwein und Knoblauch für ein gemeinsames Esserlebnis kombiniert.
Erhitze die Gemüsebrühe im Fondue-Topf, bis sie zu köcheln beginnt.
Die Verwendung von natriumreduzierter Brühe ermöglicht es dir, die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Füge den Rotwein, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, schwarzen Pfeffer und Kräuter der Provence in den Topf hinzu.
Zerdrücke die Knoblauchzehen leicht, um mehr Geschmack in die Brühe freizusetzen.
Lasse die Mischung 10 Minuten lang sanft köcheln, um die Aromen zu verbinden.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Zutaten am Boden des Topfes haften bleiben.
Verwende Fondue-Gabeln, um einzelne Stücke Fleisch oder Gemüse in der köchelnden Brühe zu garen.
Stelle sicher, dass die Brühe bei einem sanften Köcheln bleibt, um die Zutaten gleichmäßig zu garen.
Serviere das Fondue mit einer Auswahl an Dipp-Elementen und genieße das gemeinsame Esserlebnis.
Biete eine Auswahl an Saucen oder Dips an, um die gegarten Elemente zu ergänzen.
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