Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Rindfleisch- und Reisgerichts, angereichert mit reichhaltigen Aromen und einer cremigen Textur.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schmelzen Sie die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und die geschnittenen Pilze in den Kochtopf hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühren Sie die Rinderbrühe, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer ein und bringen Sie die Mischung zum sanften Köcheln.
Das Köcheln hilft, die Aromen zu vereinen.
Verteilen Sie den Reis gleichmäßig in einer 1,5-Liter-Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass der Reis gleichmäßig verteilt ist, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.
Gießen Sie die Brühenmischung über den Reis, sodass der gesamte Reis untergetaucht ist.
Schütteln Sie die Form vorsichtig, um die Flüssigkeit zu nivellieren.
Decken Sie die Auflaufform mit einem Deckel oder Aluminiumfolie ab und backen Sie sie 45-60 Minuten lang.
Überprüfen Sie die Form nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass der Reis gleichmäßig gart.
Aus dem Ofen nehmen, den Reis mit einer Gabel auflockern und warm servieren.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, um die Aromen zu intensivieren.
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