Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchengerichts mit einer würzigen Honig-Senf-Glasur.
Heizen Sie Ihren Grill vor und legen Sie eine Grillpfanne mit Alufolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.
Die Verwendung von Folie erleichtert nicht nur die Reinigung, sondern verhindert auch das Ankleben.
In einer Rührschüssel Honig, Dijon-Senf und Apfelessig vermengen, um die Glasur herzustellen.
Stellen Sie sicher, dass die Glasur gut vermischt ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit getrockneter Thymian, Salz und schwarzem Pfeffer.
Trocknen Sie das Hähnchen vor dem Würzen ab, damit die Gewürze besser haften.
Legen Sie die Hähnchenbrustfilets auf die vorbereitete Grillpfanne und grillen Sie sie 5 Minuten auf einer Seite.
Behalten Sie das Hähnchen im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden.
Wenden Sie die Hähnchenbrustfilets und grillen Sie sie weitere 3 Minuten.
Verwenden Sie eine Zange, um das Hähnchen sicher und einfach zu wenden.
Bestreichen Sie das Hähnchen mit der Hälfte der Glasur und grillen Sie es 2 Minuten.
Tragen Sie die Glasur gleichmäßig auf, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Wenden Sie das Hähnchen erneut, bestreichen Sie es mit der restlichen Glasur und grillen Sie es 1 weitere Minute.
Stellen Sie sicher, dass die Glasur leicht blubbert, um ein karamellisiertes Finish zu erzielen.
Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.
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