Una deliziosa ricetta di quiche che combina prosciutto, verdure e formaggio per un pasto sostanzioso e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 200°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte, il sale e il pepe.
Sbatti bene per assicurarti che le uova e il latte siano ben amalgamati.
Aggiungi la farina, il prosciutto a dadini, il formaggio grattugiato, la cipolla tritata e il broccolo cotto al vapore nella ciotola.
Mescola delicatamente gli ingredienti per ricoprirli uniformemente con la farina.
Versa il composto di uova sugli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente nel composto.
Imburra un piatto per quiche e versa il composto al suo interno.
Usa uno spray antiaderente o burro per ungere il piatto per una facile rimozione.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti, girando il piatto a metà cottura per una doratura uniforme.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente la quiche prima di affettarla e servirla.
Lasciare raffreddare la quiche aiuta a farla rapprendere e rende più facile il taglio.
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