Questa ricetta offre una variazione saporita sul classico cocktail di gamberi, combinando una salsa di pomodoro fresca con gamberi teneri per un antipasto delizioso.
Disporre i gamberi in un unico strato in un piatto di vetro.
Assicurati che i gamberi siano ben distanziati per una marinatura uniforme.
In una pentola, portare il succo di pomodoro e la vodka a ebollizione leggera.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Aggiungere lo zucchero nella pentola, ridurre il fuoco e far sobbollire per 5 minuti.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi.
Versare la salsa sui gamberi nel piatto e refrigerare per 2 ore.
Coprire il piatto per evitare che i gamberi si secchino.
Disporre i gamberi su un vassoio da portata e guarnire con prezzemolo e bastoncini di sedano.
Per una presentazione sorprendente, utilizzare un vassoio decorativo.
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