Eine köstliche Abwandlung klassischer Tacos, serviert auf fluffigen Ofenkartoffeln.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Kartoffeln, bis sie zart sind, etwa 45 Minuten.
Stechen Sie die Kartoffeln vor dem Backen mit einer Gabel ein, damit der Dampf entweichen kann.
Während die Kartoffeln backen, braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist, und lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch beim Braten zu zerkleinern, damit es gleichmäßig bräunt.
Fügen Sie die Taco-Gewürzmischung zum gebratenen Fleisch hinzu, zusammen mit der empfohlenen Menge Wasser, und lassen Sie die Mischung köcheln, bis sie eindickt.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und eine gleichmäßige Würze zu gewährleisten.
Sobald die Kartoffeln fertig sind, schneiden Sie ein X auf die Oberseite jeder Kartoffel und lockern Sie das Innere mit einer Gabel auf.
Seien Sie vorsichtig, da die Kartoffeln heiß sein werden; verwenden Sie ein Handtuch, um sie zu halten.
Belegen Sie jede Kartoffel mit dem gewürzten Taco-Fleisch, geriebenem Käse und gehackten Frühlingszwiebeln.
Schichten Sie die Beläge großzügig für eine herzhafte Mahlzeit.
Servieren Sie die Kartoffeln mit Schalen Salsa und Sauerrahm an der Seite für zusätzlichen Geschmack.
Lassen Sie jeden seine Kartoffel mit den gewünschten Belägen anpassen.
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