Inizia la tua giornata con questi Wraps per Colazione con Uova Strapazzate e Formaggio, che combinano uova strapazzate soffici, formaggio fuso e verdure fresche in una tortilla calda. Perfetti per una colazione o un brunch veloce, questi wraps sono sia deliziosi che soddisfacenti.
Taglia a dadini il peperone rosso e la cipolla in piccoli pezzi.
Assicurati che le verdure siano tagliate in modo uniforme per una cottura omogenea.
In una padella, scalda un po' d'olio a fuoco medio e soffriggi le verdure a dadini fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola di tanto in tanto per evitare che le verdure si attacchino o brucino.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere le uova a fondo assicura una consistenza soffice.
Versa il composto di uova nella padella con le verdure e cuoci, mescolando delicatamente, fino a quando le uova sono cotte ma ancora umide.
Togli la padella dal fuoco poco prima che le uova siano completamente cotte per evitare di cuocerle troppo.
Cospargi il formaggio grattugiato sul composto di uova e lascialo sciogliere leggermente.
Copri brevemente la padella per aiutare il formaggio a sciogliersi più velocemente.
Scalda le tortillas in una padella separata o nel microonde fino a renderle morbide.
Scaldare le tortillas le rende più facili da piegare senza strapparle.
Posiziona una porzione del composto di uova su ogni tortilla, piega i lati sopra il ripieno e arrotola strettamente per formare un wrap.
Fissa i wraps con uno stuzzicadenti se necessario per tenerli chiusi.
Servi i wraps caldi e goditi la tua deliziosa colazione.
Accompagna con un contorno di frutta fresca o una tazza di caffè per un pasto completo.
Continue in our app for the best experience
