Ein köstliches Rezept für gegrillte Garnelen, mariniert in einer Zitrus- und Honigglasur, perfekt für eine leichte und geschmackvolle Mahlzeit.
Olivenöl, Honig, gehackte Petersilie, den Saft einer Zitrone und Fünf-Gewürze-Pulver in einer Rührschüssel vermengen, um die Marinade herzustellen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Marinade gut vermischt und emulgiert ist.
Die Garnelen in die Marinade geben und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Längeres Marinieren, bis zu 2 Stunden, verbessert den Geschmack.
4 Garnelen auf jeden Bambusspieß stecken.
Bambusspieße 30 Minuten in Wasser einweichen, bevor Sie sie verwenden, um ein Verbrennen zu verhindern.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die aufgespießten Garnelen 2-3 Minuten auf jeder Seite grillen und dabei mit der restlichen Marinade bestreichen.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu übergaren, da sie gummiartig werden können.
Die gegrillten Garnelen mit einem frischen Salat oder Ihrer Wahl an Beilagen servieren.
Mit zusätzlicher gehackter Petersilie und einem Zitronenschnitz garnieren für eine ansprechende Präsentation.
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