Una casseruola sostanziosa e saporita che combina manzo, fagioli e noodles con una copertura di formaggio.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una padella a fuoco medio, cuoci il manzo macinato fino a doratura. Aggiungi la cipolla tritata e il peperone, e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Scola il grasso in eccesso dalla padella per un piatto più leggero.
In una ciotola per mescolare, unisci il composto di manzo cotto, i fagioli rossi, la salsa, la passata di pomodoro e il condimento per taco.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Cuoci i noodles all'uovo secondo le istruzioni sulla confezione, poi scola e aggiungi al composto di manzo.
Non cuocere troppo i noodles poiché continueranno a cuocere in forno.
Trasferisci il composto in una teglia e distribuiscilo uniformemente. Copri con formaggio cheddar grattugiato.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una copertura consistente.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando il formaggio non è fuso e frizzante.
Lascia riposare la casseruola per alcuni minuti prima di servire.
Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco o un cucchiaio di panna acida se desiderato.
Accompagna con un'insalata per un pasto completo.
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