Eine köstliche Abwandlung der klassischen gebackenen Süßkartoffel, verfeinert mit einer aromatischen Glasur und einem knusprigen Topping.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.
Waschen Sie die Süßkartoffeln gründlich und tupfen Sie sie trocken.
Das Trocknen der Süßkartoffeln hilft, sie gleichmäßig zu backen.
Legen Sie die Süßkartoffeln auf ein Backblech und backen Sie sie etwa 50 Minuten lang, oder bis sie zart sind, wenn Sie mit einer Gabel hineinstechen.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie eine Gabel in den dicksten Teil der Kartoffel stechen.
In einer Rührschüssel kombinieren Sie den braunen Zucker, die Butter und den Honig, um die Glasur herzustellen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Sobald die Süßkartoffeln gebacken sind, schneiden Sie sie längs auf und lockern Sie das Innere vorsichtig mit einer Gabel auf.
Das Auflockern des Inneren ermöglicht es der Glasur, besser einzuziehen und mehr Geschmack zu entfalten.
Gießen Sie die Glasur über die Süßkartoffeln und streuen Sie die gehackten Pekannüsse darüber.
Für extra Crunch die Pekannüsse vorher rösten.
Servieren Sie die Süßkartoffeln warm und genießen Sie.
Sofort servieren, um die beste Textur und den besten Geschmack zu genießen.
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