Una zuppa di pasta e fagioli confortante e saporita, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda una pentola grande a fuoco medio e aggiungi la carne macinata.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Una volta che la carne è dorata, rimuovi l'eccesso di grasso dalla pentola.
Usa un cucchiaio per rimuovere con attenzione il grasso, oppure scolalo in un contenitore resistente al calore.
Aggiungi la cipolla tritata nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla bruci.
Unisci i pomodori a cubetti, i fagioli bianchi, l'origano, il pepe nero, il prezzemolo, la salsa piccante e il brodo di carne.
Mescola bene per combinare tutti i sapori in modo uniforme.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti.
Copri parzialmente la pentola per trattenere il calore lasciando uscire il vapore.
Regola il condimento con ulteriore sale e pepe se necessario.
Assaggia la zuppa prima di aggiungere altro condimento per evitare di salare troppo.
Aggiungi la pasta cotta nella pentola e mescola per combinare.
Assicurati che la pasta sia cotta al dente prima di aggiungerla alla zuppa.
Servi la zuppa calda, guarnita con formaggio Parmigiano grattugiato se desiderato.
Servi con un contorno di pane croccante per un pasto completo.
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